Описание приготовления:
По этому рецепту домашний майонез можно приготовить буквально за минуту. Он получается очень густым и если вы хотите более жидкий, то добавьте немного воды. Также можно добавить по желанию горчицу, чеснок, зелень. Нежный и очень вкусный майонез без консервантов станет отличной альтернативой магазинному.
Основной ингредиент:
Яйца
Блюдо:
Соусы
Состав / Ингредиенты:
-
Подсолнечное масло
200 мл (рафинированное)
-
Яйцо куриное
1 штука
-
Лимонная кислота
1/4 ч. ложки
-
Соль
0,5 ч. ложки
-
Сахар
1 ч. ложка
Количество порций
2
Калорийность
723 ккал
Калорийность
3 г
Белки
78 г
Жиры
3 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Домашний майонез с лимонной кислотой»
Подготовьте ингредиенты для приготовления домашнего майонеза.
В высокую посуду, например, мерный стакан, налейте рафинированное подсолнечное масло. Предварительно поставьте его в морозильную камеру на 20 минут.
Добавьте соль.
Добавьте лимонную кислоту.
Добавьте сахар.
Яйцо помойте с мылом, ополосните и высушите. После разбейте в посуду с маслом, солью, лимонной кислотой и сахаром.
Опустите блендер в стакан и накройте им яйцо. Через несколько секунд майонез начнет густеть и заполнять стакан. Когда вся жидкость загустеет, можно будет продолжать взбивать поднимая блендер и опуская. Через несколько секунд майонез будет готов.
Домашний майонез с лимонной кислотой готов.
Заправляйте домашним майонезом салаты, винегреты, готовьте тосты и гренки.
